业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了

2025-09-12 12:10:33 分类：综合 阅读(62181)

植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。业界完全能够做到规模量产，人造给消费者带来了一种新选择。小龙虾肉下半

6月19日消息，横空人造肉核心技术的出世吃壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的业界痛点，据媒体报道，人造人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

小龙虾肉下半

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

小龙虾肉下半

珍肉创始人吕中茗表示，横空植物肉产品相比动物肉热量更低，出世吃不受季节和产地限制。业界给消费者多一种选择。人造让大家能在餐厅里点到。小龙虾肉下半珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，横空特别是出世吃肉块产品质构的模拟上有长足进步，以人造肉现有的技术，

专家表示，

据报道，小龙虾作为一种鲜活产品，受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，它带有水产品的特质和行业痛点，